Cuisinier H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

23/09/2025

Dernière mise à jour

23/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Fiche de poste / offre emploi CUISINE
* Prise de poste 06/10/2025 (peut être décalé de quelques jours)
* CDI CHR 39H
* Salaire : SMIC Hotellier
* Planning lundi au vendredi sans coupure
* Horaires approximatifs : 8h - 16H30 avec 30min de pause
* Lieu de travail : 84 rue Camille Godard à Bordeaux, quartier des Chartrons à 5 min du tramway, restaurant en cours d'ouverture (chantier presque fini),, cuisine totalement neuve et semi ouverte sur la salle.
Ce que vous ferez concrètement :
* Élaborer les préparations froides et chaudes
* Élaborer des recettes de desserts et de pâtisseries dans le respect des fiches recettes
* Organiser la production de manière adaptée et optimisée
* Participer la réception, au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
* Participer à l'inventaire régulier du stock
* Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
* Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
* Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
* Participer à l'accueil et au service des convives quand et si nécessaire
* Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Nous recherchons :
* Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) OU d'une expérience significative
* Vous maîtrisez les techniques de cuisine et/ou pâtisserie en parfaite autonomie
* Vous aimez le travail en (petite) équipe
* Vous êtes dynamique et sympa
* Vous êtes organisé(e), rapide et rigoureux(se) dans votre travail
* Vous maîtrisez les règles HACCP
* En option : vous êtes force de proposition, créatif(ve) et avec un sens de l'esthétique.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 732,50€ à 2 030,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel