Opérateur fabrication pilote R&D (H/F/D)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

20/09/2025

Dernière mise à jour

03/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Vous souhaitez vous investir dans un environnement innovant et contribuer au développement de nouveaux produits dans le secteur agroalimentaire ? Notre client recrute un OPERATEUR FABRICATION PILOTE R&D (H/F/D) pour rejoindre un atelier pilote en respectant des protocoles précis.
Au sein de l'atelier pilote R&D, vous assurez la conduite de l'ensemble des processus de transformation de la matière jusqu'à la livraison des prototypes, dans le strict respect des consignes de sécurité, d'hygiène et de qualité. Vous contribuez à la bonne réalisation des essais et à la qualité des reportings adressés à la hiérarchie.
Les missions attendues du poste :
L'opérateur suit les instructions données pour toutes les opérations, depuis l'approvisionnement en matière première jusqu'à l'expédition du produit fini :
approvisionnement matière (y compris sur site extérieur)
préparation lait : traitements physiques et standardisation
fabrication fromagère et enregistrements
saumurage et affinage
découpe, prélèvement des échantillons, et conditionnement

Il assure le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d'hygiène.
Il assure l'identification des fromages par la pose des plaques de caséine et assure les contrôles pH.
Il alerte et reporte en cas d'anomalies process, produits, etc....
Il veille à la bonne utilisation du matériel et à son entretien.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.