SECOND DE CUISINE EN RESTAURANT D'ENTREPRISE H/F
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 19/09/2025
- Dernière mise à jour
- 30/09/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 00H/semaine
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
Depuis toujours, chez Sodexo, nous avons une vision claire de l'univers de nos métiers. Nos actions et ce que nous défendons s’inspirent de cette vision. Nous sommes convaincus qu’agir sur le quotidien permet d’améliorer significativement la vie des gens, des communautés, et de la planète. C’est dans cette perspective que s’inscrit notre Raison d’Être : chez Sodexo, nous offrons un quotidien plus agréabl...
Lieu de travail
34 - Montpellier (Code postal 34000) Voir sur une carte
Description de l'offre
Votre quotidien chez nous : Rejoignez notre équipe à Montpellier (34) pour faire une différence positive dans la vie des 300 salariés d'un restaurant d'entreprise en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Travaillant aux côtés d'un Responsable de site, vous ferez partie d'une équipe de 8 passionnés. Votre rôle :Préparation et cuisson des mets- Réaliser les plats selon un plan de production culinaire pour 300 couverts par jour- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires- Appliquer la charte qualité de l'établissementMaîtrise des spécialités culinaires- Préparer des plats spécifiques : viandes, poissons, desserts, légumes.- Adapter les cuissons et les techniques selon les produitsÉlaboration des menus- Participer à la création de menus équilibrés et variés- Proposer des recettes adaptées aux goûts et besoins des élèves- Contribuer à l'amélioration continue de l'offre alimentaireEngagement qualité et sécurité- Veiller à la propreté du poste de travail- Respecter les procédures HACCP et les consignes internes- Participer à la traçabilité des produits et au suivi des températures
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 2590346
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice de restaurant (Code ROME : G1413)
Autre appellation de l'offre : Responsable de restaurant
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