RESPONSABLE TRAITEUR COUPE - H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

18/09/2025

Dernière mise à jour

30/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Sous l'autorité du Chef de département frais, vous êtes en charge du rayon traiteur traditionnel. A ce titre, vous êtes garants des résultats économique de vos rayons et de la gestion de votre équipe, composée d'une dizaine de personnes.
Commerçant dans l'âme vous :
- assurez l'implantation des rayons, et la mise en place des opérations commerciales
- veillez à la bonne disponibilité des produits
- gérer les relations fournisseurs et les négociations
- garantissez l'attractivité de votre rayon par une tenue irréprochable et une dynamisation de l'offre
- être attentif au marché et à la concurrence 
Fin gestionnaire, vous :
- veillez à la bonne tenue, le suivi et la rotation DLC  des stocks
- pilotez votre compte d'exploitation pour atteindre vos objectifs de CA et MARGE, tout en respectant la politique prix
- garantissez les résultats d'inventaire
Leader de votre équipe, vous :
- Veillez à pérenniser un bon climat social
- Organisez le travail de vos équipes
- Etablissez le planning de chacun
- Faites appliquer le règlement intérieur et la politique RH de l'entreprise
- Participez aux différents entretiens de vos équipes
Membre à part entière du comité d'encadrement, vous assisterez aux réunions mensuel et hebdomadaire et êtes partie prenante dans les décisions commerciales. A ce titre vous serez régulièrement amené à vous déplacer aux salons et séminaire proposé par le mouvement.