Chef de cuisine H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

18/09/2025

Dernière mise à jour

21/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

00H/semaine

Expérience

Expérience exigée

Salaire

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Situé à quelques minutes du site exceptionnel de Rocamadour, l'Hôtel du Bois d'Imbert **** offre une expérience unique, entre nature et confort. Avec 60 chambres, un restaurant panoramique, et un bar aux saveurs locales, notre établissement allie authenticité et modernité pour offrir un séjour inoubliable à nos clients.
VOTRE MISSION :
En collaboration avec la direction de l'établissement, vous garantissez le bon déroulement du service et la qualité des plats servis.
Vos principales missions :
✅ Assurer la production culinaire (chaud, froid, pâtisserie selon besoins).
✅ Assurer le bon déroulement du service.
✅ Veiller au respect des fiches techniques et au contrôle qualité des plats envoyés.
✅ Gérer les stocks et assurer un approvisionnement optimal.
✅ Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine expérimenté.
- Esprit d'équipe.
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.
- Connaissance des produits de saison et goût pour une cuisine authentique.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 3 200,00€ à 3 300,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 46500 Rocamadour: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 03/10/2025