AGENT POLYVALENT DE SELF (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 13/09/2025
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 2195.0 Euros à 2200.0 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CENTRE HOSPITALIER DAX
Etablissement dynamique, situé dans une région agréable, à proximité de l'océan et des Pyrénées, de l'Espagne et de grandes villes (Bordeaux, Bayonne, Biarritz, Pau et stations de ski) Structure : 988 lits et places (367 MCO, 168 SSR, 64 PSY, 100 USLD, 255 EHPAD, 28 MAS) 2 112 ETP hors internes (155 ETP personnel médical, 1957 ETP personnels non médicaux)
Lieu de travail
40 - Dax (Code postal 40100) Voir sur une carte
Description de l'offre
RESPONSABILITÉS :
Placé sous l'autorité fonctionnelle du responsable du self, l'aide de cuisine contribue au bon fonctionnement de l'établissement dans le domaine de la restauration et de l'entretien courant..
• Participer au bon fonctionnement du service de restauration sous l'autorité du chef de cuisine, dans le respect du plan de maîtrise sanitaire
Participer à l'entretien général des locaux du self
V.1 Missions et activités communes
· Accueil des personnes
· Préparations alimentaires
• Préparation des entrées et desserts
• Remise en température des plats cuisinés
• Service de la clientèle
• Transmet au responsable toutes les indications nécessaires lors d'une non-conformité
• Vérification au bon fonctionnement du matériel
• Entretien des locaux
• Réapprovisionnement des vitrines et du bain marie
• Renseignement des documents HACCP
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• Appliquer les mesures préventives, réaliser les contrôles, les actions correctives et leurs enregistrements.
• Alerter le responsable en cas de non-conformité, anomalies, ou dysfonctionnements.
• Régler le matériel en fonction des consignes.
• Appliquer et enregistrer le plan de nettoyage et de désinfection.
V.2 Missions et activités particulières.
• Peut être amenée à travailler dans les ateliers en cas d'urgence
PROFIL RECHERCHÉ :
CUISINIER
AGENT TECHNIQUE DE COLLECTIVITE
NIVEAU CAP CUISINE
Capacité professionnelles et technique :
- bonne dextérité,
- travail cadencé et éventuellement travail au froid,
- compréhension des bonnes pratiques industrielles et notions de qualité.
Savoir faire :
-utiliser les règles d'Hygiène alimentaire
-utiliser les protocoles d'hygiène et de sécurité en cuisine
-utiliser le matériel de cuisine( four, piano etc..)
-créer une ambiance convivial autour d'un repas
-utiliser les règles de gestion des stocks
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 2289886
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide (Code ROME : G1603)
Autre appellation de l'offre : Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.