Cuisinier en collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

06/11/2026

Dernière mise à jour

07/11/2026

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Mensuel de 2 000 € à 2 100 €

Vous aurez la prime de week-end, les avantages en nature et l' IFSE

Permis demandé

B - Véhicule léger

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé

Description de l'offre

Cuisinier / second de cuisine

La cuisine centrale du Horps assure la préparation des repas destinés à 5 cantines scolaires ainsi qu'à la Résidence Autonomie Les Hortensias.
Dans le cadre de notre organisation, nous recherchons un cuisinier (H/F) à temps complet pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez les missions de second de cuisine et participez au bon fonctionnement de la cuisine centrale

Vos missions seront :

Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
Participer à la réalisation des commandes et à la gestion des approvisionnements
Assurer la préparation et la confection des repas
Veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des préparations
Appliquer et respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la bonne organisation du travail et à la coordination de l'équipe
Travailler en collaboration avec les aide-cuisinier
Assurer le remplacement du chef en son absence
Assurer occasionnellement le portage de repas

Organisation du travail :

Du lundi au vendredi 7h/14h
Week-end 8h30/16h30 (1 week-end sur 3)

Profil recherché :

Titulaire d'un CAP cuisine ou diplôme équivalent
Possédant une expérience en restauration collective
Maîtrisant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organisé(e), autonome et rigoureux (euse)
Appréçiant le travail en équipe et le sens des responsabilités.