Boulanger / Boulangère

💼 Offre d'emploi

Date de publication

06/11/2026

Dernière mise à jour

06/11/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail de nuit)

Expérience

2 An(s)

Salaire brut

Entre 2000 et 2200 Euros NET

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• CAP boulanger
• BP boulanger
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Cuire des pâtons
• Défourner des pains et viennoiseries

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Spécialisation boulangerie

Description de l'offre

La boulangerie la Nin's recherche un boulanger H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe. Le poste implique la préparation et la cuisson du pain et des viennoiseries, ainsi que la gestion des stocks de matières premières.

Missions principales :
- Préparer et cuire le pain et les viennoiseries selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
- Assurer la propreté et l'hygiène du lieu de travail.
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
- Travailler en équipe et respecter les horaires de travail.

Profil recherché :
- Formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent).
- Expérience professionnelle en boulangerie.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler de nuit et en équipe.

Conditions de travail :
- Travail 5 Jours /semaine : Mercredi au dimanche
- Horaires : 00 à 07H du matin
- Si heures supplémentaires, elles seront rémunérées
- Salaire entre 2000 et 2200 euros NET

La personne travaillera avec un apprenti déjà présent sur place.