Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 06/11/2026
- Dernière mise à jour
- 06/11/2026
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (39H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- 4 An(s) - Sur poste similaire
- Salaire brut
- selon expérience et profils
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- SARL COSNET DOMINIQUE
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (Code NAF 47.22Z)
Compétences nécessaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Modes de cuisson des aliments
- Chaîne du froid
- Modalités de conservation des produits alimentaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Exigé
- Préparer des plats culinaires Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Au sein d'une boucherie charcuterie traditionnelle, vous assurez la préparation et la réalisation de différentes prestations traiteur destinées à la vente en magasin et commandes clients.
Vos missions :
- préparer et élaborer des plats cuisinés chauds et froids ;
- concevoir et assurer la présentation des buffets froids ;
- préparer des pièces cocktail et des assortiments pour les réceptions ;
- réaliser et maitriser les assaisonnements ;
- réaliser les entrées, plats et autres préparations traiteur ;
- veiller à la qualité gustative et visuelle des produits proposés ;
- assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillez à temps complet (39h) le mardi et le mercredi le matin uniquement, le jeudi, vendredi et samedi toute la journée (repos le lundi et dimanche toute la journée, le mardi et mercredi après midi).
Prise de poste dès que possible. Contrat évolutif si le poste convient.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 216CXTF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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