Commis / Commise de cuisine

💼 Offre d'emploi

Date de publication

06/11/2026

Dernière mise à jour

06/11/2026

Type de contrat

CDD - 45 Jour(s)

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Mensuel de 1 867,02 €

+ Prime ancienneté / CCN du 31 octobre 1951-Indice 329

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• CAP cuisine
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine
• Aucune formation scolaire Exigé
  Méthode haccp

Description de l'offre

La cuisine de l'établissement réalise les repas pour les 105 enfants de l'IME Henri Dinguirard et les 44 adultes du FAM Le Rieutort.
L'équipe est composée de 6 personnes : 1 chef de cuisine, 2 cuisiniers, 1 commis de cuisine, 1 agent de service, 0,70 personnel chargé de l'HACCP.

Horaires de travail : 6h00-12h00 / 12h30-13h30 du lundi au vendredi.

Le poste s'exerce sur le site des PEP31 lieu-dit Dabeaux 31420 Aurignac.

Compétences et qualités nécessaires :
- Connaître et savoir travailler avec les fournisseurs locaux ;
- Connaître et respecter la norme HACCP - Cuisine en liaison froide ;
- Prendre en compte la place de l'alimentation dans un établissement médico-social ;
- Démontrer un sens du travail en équipe et du respect des protocoles ;
- Être en capacité de s'investir et d'évaluer sa pratique professionnelle.

Poste à pourvoir : Du 16/11/2026 jusqu'au 31/12/2026 - Possibilité de renouvellement