Cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

05/11/2026

Dernière mise à jour

06/11/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

A definir en fonction de l'expérience

Permis demandé

B - Véhicule léger

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Responsable de production (H/F) : petite cuisine centrale, CDI, travail le matin
La Cordée Traiteur, Burdignin (74), Vallée Verte

Envie de prendre en main une petite cuisine et son équipe, avec un travail le matin, du lundi au vendredi ?

La Cordée Traiteur prépare des repas pour les collectivités et assure un service traiteur pour les événements, dans un cadre de montagne au cœur de la Vallée Verte. Nous privilégions les circuits courts et les produits de saison.

Pour notre petite cuisine centrale, nous recherchons notre responsable de production.

Vos missions

Encadrer et animer une équipe de 5 cuisiniers
Organiser le travail et la production quotidienne des repas, en participant à la production
Respecter les quantités, les délais et la qualité attendus
Superviser le conditionnement des repas pour les livraisons
Garantir l'application des règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP, allergènes)
Gérer les commandes, la réception des marchandises et les stocks

Votre profil

CAP Cuisine ou expérience équivalente
Expérience confirmée en cuisine centrale, en collectivité ou chez un traiteur
Première expérience d'encadrement d'équipe
Bonne maîtrise des règles HACCP
Sens de l'organisation, fiabilité et aisance relationnelle
Permis B conseillé, le site étant en montagne

Ce que nous proposons

CDI, 35 h par semaine
Du lundi au vendredi, le matin (horaires à définir)
Salaire selon expérience
Prise de poste : décembre 2026