AIDE CUISINIER - Pôle CUISINE CENTRALE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

05/11/2026

Dernière mise à jour

05/11/2026

Type de contrat

CDD - 30 Jour(s)

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

12 Mois

Salaire brut

Rémunération stat

Permis demandé

B - Véhicule léger

---

📍 Entreprise

---

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Polyvalence

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

Poste à pourvoir du 23 novembre 2026 à fin janvier 2027 (Renouvellement possible).

Le Centre Intercommunal d'Action Sociale Haute Maurienne Vanoise (73500) en Savoie intervient sur un territoire constitué de 10 communes (9 000 habitants), allant de St André à Bonneval sur Arc.
Il est entre autres, gestionnaire de la Cuisine centrale Pré Soleil qui produit entre 250 et 350 repas/jour pour un public diversifié : petite enfance, enfance et jeunesse, seniors (liaison chaude et liaison froide).
Dans ce cadre, nous recrutons un aide cuisiner en collectivité (H/F) pour compléter notre équipe déjà composée d'une économe, d'une assistante administrative et comptable, de deux cuisiniers, de trois agents de service, de deux agents de livraisons.

VOS MISSIONS

Sous l'autorité fonctionnelle du chef cuisinier et de la responsable de la cuisine centrale, vous aurez pour missions principales :
- Production de préparations culinaires chaudes ou froides selon roulement
- Veille à la gestion des stocks
- Entretien des locaux et du matériel selon les protocoles et règles d'HACCP décrit dans le dossier d'agrément.


A PROPOS DE VOUS

Vous avez les connaissances et compétences suivantes :

- CAP cuisine souhaité
- Expérience souhaitée dans la restauration collective
- Connaissances normes d'hygiène / HACCP
- Techniques culinaires de base liaison chaude et liaison froide
- Connaitre et savoir appliquer les protocoles d'entretien de la structure.

Vous souhaitez travailler en restauration collective ?
Vous êtes rigoureux, dynamique et appréciez les tâches techniques ?
Vous avez le sens du service public ? Vous aimez le travail en équipe ?

Venez rejoindre l'équipe de la Cuisine centrale du CIAS HMV !

RÉMUNÉRATION Statutaire

Poste à temps complet
Travail 1 week-end sur 3
Travail jours fériés sur roulement