Chef / Cheffe de réception en hôtellerie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

05/11/2026

Dernière mise à jour

05/11/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail le samedi...)

Expérience

5 An(s)

Salaire brut

En fonction du profil

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Effectuer le suivi des commandes, la facturation
• Effectuer le suivi des réservations
• Accueillir, informer et orienter les clients

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents
  Hôtellerie

Description de l'offre

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un établissement hôtelier haut de gamme situé en centre ville de Bourges, vous êtes chargé(e) de :

Accueillir le client au téléphone,
Veiller à la bonne attribution des chambres correspondant au profil du client,
Accueillir le client au desk,
Présenter l'hôtel et l'ensemble des prestations,
Savoir rediriger le client vers l'hôtel ou le service approprié
Répondre efficacement aux demandes du client pendant toute la durée de son séjour,
Veiller à ce que le départ du client s'effectue dans de bonnes conditions,
Gestion du Yield Management : planification, suivi, optimisation.
Participer à l'élaboration des plannings,
- Effectuer les opérations courantes de réservations,
- Superviser et contrôler la gestion et la clôture des comptes clients (débiteurs, factures permanentes),
- Procéder aux encaissements,
- S'assurer de la gestion des fonds de caisse et passages de caisse,
- Assurer la gestion des groupes touristiques,
Assurer la gestion des contrats corpo,
Assurer la sécurité des données bancaires des clients,
Assurer le rapprochement entre Fols et le réel (tableau des caisses),
Assurer ou s'assurer de l'envoi des modes de paiement (ticket restaurant, ANCV.),
Éditer et transmettre les différents rapports (rapports journaliers),
Éditer, contrôler et transmettre les différents rapports fins de mois,
Passer commande à des fournisseurs extérieurs,
Gérer et assurer les commandes de fournitures de l'hôtel,
Gérer les commissions des différents canaux de distribution,
Participer à l'élaboration du pricing et des budgets,
S'assurer de la réalisation des objectifs qui lui sont fixés (satisfaction client, carte de fidélité.),
S'assurer de la propreté des espaces de réception (desk, web corner, coin enfant et environnement.)
Assurer le reporting comptabilité de la réception avec le service comptabilité du Groupe.