Boulanger / Boulangère

💼 Offre d'emploi

Date de publication

04/11/2026

Dernière mise à jour

04/11/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire brut

A négocier

Permis demandé

Aucune information

---

📍 Entreprise

---

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Boulanger
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) talentueux(se) pour compléter notre équipe

Vos missions : Au sein de notre équipe, vous aurez la responsabilité de faire vivre notre tradition boulangère. Vos missions principales seront :

La préparation : Maîtrise du pétrissage et de la gestion des fermentations pour garantir la qualité de nos produits.
Le façonnage : Réalisation artisanale de nos pains (baguettes, pains spéciaux) et de nos viennoiseries.
La cuisson : Gestion des fournées pour assurer un produit frais et croustillant à chaque moment de la journée.
L'hygiène : Application rigoureuse des normes de sécurité alimentaire et entretien de votre espace de travail.

Le profil que nous recherchons :

Technicien(ne) de métier : Vous maîtrisez les bases du métier de boulanger (pétrissage, façonnage, cuisson) et avez une bonne connaissance des produits.
Passionné(e) : Vous aimez le travail bien fait et la noblesse du produit artisanal.
Esprit d'équipe : Vous appréciez le travail en collaboration et l'ambiance d'une petite structure à taille humaine.
Savoir-être : Convivial, ponctuel et autonome, vous avez à cœur de contribuer positivement à la vie de la boulangerie.