Second / Seconde de cuisine

💼 Offre d'emploi

Date de publication

04/11/2026

Dernière mise à jour

04/11/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

2 An(s)

Salaire brut

Selon expérience

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine
  CAP cuisine

Description de l'offre

Niché au cœur de Ferrières-en-Gâtinais, notre restaurant est une adresse incontournable de la région. Ce qui fait notre réputation ? Une cuisine gourmande, sincère et faite maison, travaillée à partir de produits frais et locaux.

Ici, nous croyons à l'esprit d'équipe, à la transmission des savoir-faire et à une ambiance de travail dynamique où chacun a sa place. Pour accompagner notre Chef et faire vivre notre passion, nous recrutons notre futur Second de cuisine (H/F) !

Vos Missions :
En duo avec le Chef, vous êtes le pilier de la brigade. Votre rôle est clé pour faire tourner la cuisine à plein régime avec précision et réactivité.

Création & Préparation : Participation active à l'élaboration des cartes et suggestions du moment. Vous assurez l'envoi des plats avec régularité et élégance.

Seconder le Chef : En l'absence du Chef, vous prenez le relais avec assurance pour piloter le service et animer l'équipe.

Gestion du quotidien : Suivi des stocks, réception et contrôle des marchandises, aide à la préparation des commandes.

Rigueur & Hygiène : Application rigoureuse et exemplaire des normes HACCP pour garantir un environnement irréprochable.

Votre Profil
Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie de 2 à 3 ans minimum en tant que Chef de partie ou Second dans une structure traditionnelle ou bistro-gastronomique.