Sous-chef de cuisine (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 04/11/2026
- Dernière mise à jour
- 04/11/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en horaires fractionnés...)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire brut
- Mensuel de 2 125 €
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- U.F.O
- Secteur d'activité
- Location de terrains et d'autres biens immobiliers (Code NAF 68.20B)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Formations nécessaires
-
Bac ou équivalent Exigé
Cuisine
Délivré par une grande école
Description de l'offre
U.F.O, restaurant semi-gastronomique et bar à cocktails du 1er arrondissement de Lyon : carte du soir et menu dégustation en cinq temps, brunch le week-end (environ 100 couverts par week-end), événements et privatisations avec service cocktail.
Vos missions : seconder le chef exécutif sur la production et la mise en place, participer à la conception de la carte (création de plats, fiches techniques, coût matière), organiser la production du brunch et des événements, gérer les commandes, les stocks et le respect des règles d'hygiène, et remplacer le chef en son absence.
Profil : expérience exigée en restauration gastronomique ou semi-gastronomique, ou diplôme d'une grande école de cuisine / restauration.
Service du mercredi au dimanche, brunch le samedi et le dimanche. Repas pris sur place. Formation interne possible dans le cadre d'une POEI.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 216BDMW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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