Pâtissier/pâtissière confirmé(e) salon de thé (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

04/11/2026

Dernière mise à jour

04/11/2026

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

3 An(s)

Salaire brut

selon profil

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Pâtisserie

Description de l'offre

Passionné(e) de pâtisserie ? Rejoignez notre salon de thé !
Nous recherchons notre futur(e) Pâtissier(e) Confirmé(e).

Vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de notre carte sucrée.
Réaliser l'ensemble des pâtisseries fines, entremets, tartes et viennoiseries selon nos recettes et participer à la création de nouvelles douceurs saisonnières.
Assurer un dressage impeccable et esthétique des pâtisseries pour le service au salon, en respectant l'identité visuelle de l'établissement.
Participer aux commandes de matières premières, assurer la réception des marchandises et veiller à la rotation optimale des stocks (FIFO).
Garantir le respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du laboratoire.
Veiller à la propreté et au bon état de fonctionnement du matériel de production.

Vous êtes le candidat idéal si :
Vous justifiez d'une expérience confirmée 3 ans sur un poste similaire en pâtisserie fine ou en salon de thé.
Vous maîtrisez parfaitement les techniques de base (pâtes, crèmes, mousses, glaçages) ainsi que les techniques créatives modernes.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre sens du détail. L'autonomie et la capacité à travailler en équipe sont essentielles pour vous.

Immersion et formation interne possible
CDD evolutif