Cuisinier(ère) F/H en collectivité (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 04/11/2026
- Dernière mise à jour
- 04/11/2026
- Type de contrat
- Intérim - 3 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire brut
- Mensuel de 1 867,02 €
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ADEQUAT 420
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Lieu de travail
34 - CLERMONT L HERAULT (Code postal 34800) Voir sur une carte
Déplacement
Jamais Zone départementale
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Description de l'offre
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas dans le respect des exigences nutritionnelles, des régimes alimentaires et des normes d'hygiène.
Production culinaire
Préparer les repas chauds et froids selon les menus établis.
Réaliser les textures modifiées (haché, mouliné, mixé...).
Élaborer potages, entrées, desserts et préparations maison.
Dresser les plateaux repas et participer au service.
Participer aux préparations du lendemain.
Accompagnement nutritionnel
Respecter les régimes médicaux et prescriptions.
Adapter les textures aux besoins des résidents.
Participer à la prévention de la dénutrition.
Hygiène et sécurité alimentaire
Appliquer rigoureusement les normes HACCP.
Effectuer les relevés de températures.
Assurer les traçabilités réglementaires.
Contrôler les DLC et les conditions de stockage.
Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux.
Travail en équipe
Collaborer avec le Chef de cuisine
Signaler toute anomalie.
Participer à l'amélioration continue de la qualité des repas.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 215ZTMR
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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