Barman/barmaid Responsable (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

03/11/2026

Dernière mise à jour

04/11/2026

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

24 Mois

Salaire brut

Mensuel de 2 600 € à 3 000 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Règles de tenue de caisse
• Techniques de service au bar
• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Animer, coordonner une équipe
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Définir des besoins en approvisionnement
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Optimiser l'agencement du bar
• Procéder à l'encaissement
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Surveiller la qualité des boissons servies

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) responsable de bar expérimenté(e), autonome, dynamique et organisé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement situé sur le port d'Erbalunga.

Véritable référent(e) du bar, vous occuperez un poste principalement opérationnel derrière le comptoir, tout en assurant des responsabilités d'organisation, de gestion et d'encadrement.

Vos principales missions :

Assurer le service au comptoir, la préparation des boissons et l'envoi des commandes.

Organiser et coordonner le travail de l'équipe pendant le service.

Accompagner et former les nouveaux collaborateurs aux méthodes de travail de l'établissement.

Assurer la gestion du bar et les fermetures de l'établissement en toute autonomie, notamment le contrôle et la clôture des caisses.

Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et les réapprovisionnements.

Veiller à la bonne rotation des produits, à l'organisation des frigos et à la tenue des réserves.

Garantir la propreté, l'organisation et le bon fonctionnement du bar.

Veiller à la qualité du service et à la bonne ambiance générale de l'établissement.

Profil recherché :

Nous recherchons une personne expérimentée, rigoureuse et polyvalente, disposant d'un véritable sens des responsabilités et d'une capacité à travailler en toute autonomie.

Vous êtes à l'aise derrière un comptoir, savez gérer les périodes de forte affluence et possédez les qualités humaines nécessaires pour encadrer et accompagner une équipe.

Nous attachons une importance particulière à la fiabilité, à l'esprit d'équipe, au sens de l'organisation et à la prise d'initiative.

Conditions du poste :

Poste à l'année.

Temps de travail adapté à la saisonnalité de l'activité.

Possibilité de CDI.

Rémunération selon profil et expérience.