Apprenti Boucher (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

03/11/2026

Dernière mise à jour

03/11/2026

Type de contrat

CDD - 24 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Boucherie

Description de l'offre

Vous êtes passionné(e) par les produits de qualité, le savoir-faire artisanal et la passion des bons produits de la viande ? Rejoignez notre boucherie artisanale reconnue pour la qualité de sa sélection et son ambiance conviviale.

En tant qu'apprenti(e) boucher(ère), vous serez formé(e) et accompagné(e) pour :

Apprendre les techniques de découpe et de préparation des différentes pièces de viande dans le respect des règles de l'art.
Maîtriser les étapes de transformation : parage, désossage, découpe et préparation de produits traiteurs ou de spécialités maison.
Participer à la gestion des stocks et à la mise en valeur des produits en vitrine.
Veiller scrupuleusement à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et à l'entretien du matériel.
Développer vos compétences en boucherie artisanale sous la supervision d'un professionnel expérimenté.

Profil recherché :
Motivation pour apprendre le métier de boucher et obtenir un CAP ou un BP.
Rigueur, ponctualité et sens du travail bien fait (respect de la précision de la coupe).
Esprit d'équipe et envie de rejoindre une entreprise conviviale et passionnée.

Contrat d'apprentissage :
Formation en alternance avec un CFA partenaire.
Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage (âge et année d'exécution du contrat).
Horaires à définir avec l'employeur, adaptés à l'alternance école/entreprise.