Chef de Rang (extra) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

03/11/2026

Dernière mise à jour

03/11/2026

Type de contrat

CDD - 1 Mois

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en journée...)

Expérience

1 Mois

Salaire brut

Horaire de 13,61 €

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description de l'offre

Chef de rang (extra) - H/F

Situé au cœur de la forêt de Chantilly, l'InterContinental Chantilly Château Mont Royal***** concilie son héritage historique avec des services et installations de luxe, offrant une retraite privilégiée pour nos clients. Notre établissement dispose de 109 chambres et suites, d'un restaurant, l'Opéra, d'un bar, le Stradivarius, ainsi qu'un spa intégrant un complexe sportif.

Entre tradition, excellence et raffinement, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions et des séjours inoubliables.

Vos missions :
-Préparation et organisation du rang avant le service.
-Répartition des tâches au sein de l'équipe de rang.
-Supervision du déroulement du service.
-Anticipation des besoins clients.
-Accueil et prise en charge des clients du rang (présentation de la carte et des plats, prise de commandes, etc).
-Suivi de la satisfaction client et gestion des réclamations.
-Encadrement opérationnel des commis de salle, apprentis et stagiaires.
-Formation terrain des nouveaux collaborateurs et accompagnement au quotidien.
-Contribution à la cohésion d'équipe.
-Coordination avec la cuisine et les autres services.
-Participation aux briefings et débriefings.
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
-Application des procédures internes.
-Respect de l'image de l'établissement.

Cette liste de missions n'est pas exhaustive.

À propos de vous :
-Être prévenant auprès de la clientèle
-Bon relationnel avec la clientèle
-Respecter les règles de préséance
-Connaissance des techniques de service et des produits proposés à la clientèle
-Bonne élocution et expression française
-Maîtrise de l'anglais
-Connaissances fondamentales des vins, alcools et des techniques de service