Responsable de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

03/11/2026

Dernière mise à jour

03/11/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

3 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 2 100 € à 2 400 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Assurer la formation des nouveaux collaborateurs
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
• Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
• Gérer une situation conflictuelle
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé

Description de l'offre

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Responsable de salle pour assurer le bon fonctionnement du service en salle et garantir la satisfaction de notre clientèle.

Véritable garant(e) de la qualité du service, vous encadrez l'équipe de salle, coordonnez les opérations quotidiennes et veillez au respect des standards de qualité et d'accueil de l'établissement.

Vos missions principales :

Organiser et superviser le service en salle.

Encadrer, animer et coordonner l'équipe de salle.

Répartir les tâches et établir les plannings de travail.

Accueillir les clients, assurer leur installation et veiller à leur satisfaction.

Veiller à la qualité de l'accueil et du service tout au long du repas.

Gérer les réservations et les demandes particulières de la clientèle.

Assurer la coordination entre la salle et la cuisine.

Gérer les éventuelles réclamations et apporter des solutions adaptées.

Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la bonne tenue de l'établissement.

Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.

Participer au service en fonction des besoins de l'activité.