CHEF DE PARTIE BISTRONOMIE (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 03/11/2026
- Dernière mise à jour
- 03/11/2026
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (39H/semaine Travail en horaires décalés...)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire brut
- Horaire de 14 € à 15 €
- Permis demandé
- A - Moto B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- AMY RESTAURANT
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Bac pro cuisine
- Gestion de la qualité des produits
- Sensibilisation aux allergies alimentaires
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Organiser des événements culinaires
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Innover dans la présentation des plats et des menus
Description de l'offre
Dans un environnement récent, moderne et chaleureux, pour renforcer nos équipes, nous recherchons un chef de partie H/F, et qui aura pour missions principales :
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Travail du lundi au dimanche et jours fériés, de 10H à 1H du matin,
1 jour de repos par semaine, CDD de 6 mois renouvelable 2 fois
AVANTAGES : repas offert au salarié + café et eau à volonté+ 1 soft par jour
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 215YRXM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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