Cuisinier / Cuisinière (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 03/11/2026
- Dernière mise à jour
- 03/11/2026
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (37H30/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire brut
- Mensuel de 2 196 €
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CENTRE HOSPITALIER AUNAY-BAYEUX
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (Code NAF 86.10Z)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Vous réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et contrôlez le résultat obtenu.
Vos missions :
- Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc.)
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes et des plannings de fabrication ainsi que des règles 'hygiène, et des contraintes de fonctionnement
- Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et
traitement des non-conformités
- Dressage et conditionnement des préparations
- Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)
- Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité fabrication ou présentation
- Isolation des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène
- Conseil de son responsable pour l'élaboration des fiches recettes
- Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements)
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 215YQYV
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
Offres d'emploi similaires
Chargement des offres similaires...