Boulanger / Boulangère

💼 Offre d'emploi

Date de publication

03/11/2026

Dernière mise à jour

03/11/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Selon profil et expérience

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• CAP boulanger
• Chaîne du froid
• Modes de cuisson des aliments
• Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Prendre une commande client
• Accueillir, informer et orienter les clients

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

Au sein de l'équipe boulangerie, sous la responsabilité du responsable ou son adjoint , vos principales missions seront :
- Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez.
- Vous assurez toutes les tâches de fabrication des produits, cuisson, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente
- Vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier
- Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service.
- Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...)

Profil :
- Diplômé(e) CAP/BEP EXIGE avec idéalement une première expérience réussie en grande distribution.
- Rigoureux, disponible.

Avantages :
Prime annuelle, Intéressement, participation.