Employé polyvalent préparation (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 03/11/2026
- Dernière mise à jour
- 06/11/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps partiel (Temps partiel - 25H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire brut
- Mensuel de 1 333,59 €
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- MB MONTAUROUX
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (Code NAF 47.24Z)
Lieu de travail
83 - MONTAUROUX (Code postal 83440) Voir sur une carte
Déplacement
Jamais Zone départementale
Compétences nécessaires
- Contrôle qualité des produits
- Procédés de fabrication alimentaire
- Respecter des procédures, modes opératoires et instructions
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Surveiller la cuisson des produits de boulangerie
- Assurer la traçabilité des lots de production
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Charger, décharger, manutentionner des produits
- Conditionner des produits
- Confectionner des pâtisseries
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Gérer les stocks de matières premières et de produits finis
- Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Description de l'offre
Il a pour mission de réaliser la fabrication, l'assemblage des produits salés et sucrés.
Il devra :
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe
- Assurer la fabrication et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes et des procédures établies par
l'entreprise
- Appliquer les méthodes et procédures de l'entreprise et garantir la réalisation des missions et tâches qui lui sont
confiées
- Préparer les matières premières et les produits semi-finis et s'assurer de leur disponibilité (quantité) et de leur conformité
(qualité)
- Procéder aux différentes étapes de fabrication en suivant les recettes et les procédures de fabrication
- Veiller à l'application stricte de toutes les règles d'hygiène
- Assurer le nettoyage des espaces de production et des zones de stockage
- Appliquer les règles de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des produits finis
- Contrôler régulièrement la quantité des produits fabriqués et possibilité de les mettre en rayon
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 215YNKB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger pâtissier industriel / Boulangère pâtissière industrielle (Code ROME : H2108)
Autre appellation de l'offre : Opérateur / Opératrice de boulangerie
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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