Chef cuisinier / cheffe cuisinière #Alpesdusud hiver 26/27 Logé (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

02/11/2026

Dernière mise à jour

03/11/2026

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois

Durée de travail

Temps plein (42H30/semaine Travail en horaires fractionnés...)

Expérience

3 An(s)

Salaire brut

Salaire selon expériences et diplômes

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Restaurant de station réputé, chaleureux et festif, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de cuisine afin de compléter une équipe composée de 4 collaborateurs, renforcée par un plongeur les week-ends. L'établissement accueille entre 120 et 300 couverts par jour selon l'activité.

Poste à pourvoir de fin novembre 2026 à mi-avril 2027

Vos missions :
- Encadrer, animer et accompagner l'équipe de cuisine.
- Organiser, coordonner et superviser les services.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis.
- Veiller au respect des standards de l'établissement et à la satisfaction de la clientèle.
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les ratios de gestion.
- Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Votre profil :
- Expérience significative en tant que Chef(fe) de cuisine - minimum 3 ans d'expérience
- Les candidatures de Seconds(es) de cuisine expérimenté(e)s souhaitant évoluer vers un poste de Chef(fe) seront également étudiées.
- CAP Cuisine exigé pour les candidats justifiant de moins de 3 ans d'expérience en qualité de Second(e) ou Chef(fe) de cuisine.
- Capacité à manager une équipe, à s'adapter aux fortes cadences et à maintenir un haut niveau d'exigence qualitative.
- Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
- Sens du détail

Conditions du poste :
- 42h30 par semaine
- Nourri et logé
- Possibilité de reconduction du contrat sur les saisons d'hiver et d'été.