Boucher desosseur (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

02/11/2026

Dernière mise à jour

04/11/2026

Type de contrat

Intérim - 6 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en horaires décalés)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Horaire de 12,31 € à 13 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande

Description de l'offre

Votre agence ACTUAL recherche un boucher désosseur (H/F) à St Barthelemy de Bussière.
- Désossage des jambons : Vous apprendrez à retirer l'os des jambons frais tout en préservant la qualité de la viande. Cette tâche nécessite précision et dextérité pour garantir un produit de qualité.
- Parage : Une fois le jambon désossé, vous procéderez à l'élimination des graisses excédentaires et autres parties non souhaitées.
- Préparation avant séchage : Vous préparerez les morceaux de viande avant leur passage dans la phase de salage et de séchage, en veillant à respecter les standards de qualité et d'hygiène stricts.

Débutant accepté : Une formation complète sera assurée en interne pour vous accompagner dans la prise en main des techniques de désossage.
Rigueur et minutie : Vous devez être précis et méthodique dans l'exécution de vos tâches, en particulier pour respecter les délais et les exigences de qualité.
Respect des normes de sécurité et d'hygiène : Vous devez être attentif à la propreté et à l'hygiène dans l'atelier.


Poste du Lundi au Vendredi de 06H à 13H30.