Sous-Chef Pâtissier - Restaurant Haut-de-Gamme Lyon (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

29/10/2026

Dernière mise à jour

29/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en journée)

Expérience

3 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 2 400 € à 2 450 €

2450 BRUT

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

Offre d'emploi - Sous-Chef Pâtissier H/F

Nous sommes Agility RH, un cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, et nous sommes mandatés par un établissement haut de gamme situé à Lyon pour recruter un(e) Sous-Chef Pâtissier. L'établissement est reconnu pour son excellence culinaire et son engagement dans la gastronomie de prestige.

Dans le cadre de ce poste, vous travaillerez sous la supervision du Chef Pâtissier et participerez activement à la création et à l'élaboration de desserts et pâtisseries de haute qualité. Vous serez également en charge d'encadrer l'équipe pâtisserie, de veiller à la présentation et à la qualité des créations, ainsi qu'au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type de contrat : CDI
Date de démarrage : Dès que possible

Missions principales :
Participer à la création, à la conception et à l'élaboration des desserts et pâtisseries
Encadrer l'équipe pâtisserie sous la supervision du Chef Pâtissier
Veiller à la qualité, à l'esthétique et à la présentation des desserts
Assurer la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer au développement de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire de l'établissement


Rémunération et conditions :
Salaire : 2 450 € brut par mois + indemnité complémentaire (ICN)
Repos : 2 jours consécutifs, selon planning (dimanche/lundi ou samedi/dimanche)
CDI, avec perspectives d'évolution au sein de l'établissement