Chef de partie (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 28/10/2026
- Dernière mise à jour
- 28/10/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- 1 An(s) - Chef de partie
- Salaire brut
- Mensuel de 1 900 € à 2 100 €
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Description de l'offre
Vous préparerez les desserts et les entrées selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Vous assurerez la mise en valeur des desserts et entrées, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
vous gèrerez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Vous élaborerez de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Vous contrôlerez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
la brasserie est ouvert du mardi au samedi (fermeture dimanche, lundi, mardi soir et mercredi soir)
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 215TNMX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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