Chef de Partie Chaud (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 26/10/2026
- Dernière mise à jour
- 26/10/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (39H/semaine Travail en horaires décalés)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire brut
- Salaire selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MANOU06250
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Cuisine
Description de l'offre
Nous recherchons pour notre établissement notre Chef de partie chaud H/F.
Production & Service : Assurer la mise en place complète de votre poste et assurer l'envoi des plats (cuissons, sauces, accompagnements) pendant le service, en respectant les cadences et les standards de l'établissement.
Qualité & Dressage : Veiller à la qualité constante des produits et au dressage soigné des assiettes conformément aux fiches techniques.
Gestion du poste : Gérer vos stocks, participer aux commandes de matières premières et assurer la rotation des produits (FIFO) pour éviter le gaspillage.
Hygiène & Sécurité : Appliquer et faire respecter strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène et de propreté (nettoyage du poste, traçabilité, chaîne du froid).
39h hebdomadaire :
Horaire 9h à 14h30 + 2 à 3 coupures semaine samedi soir vendredi soir et jeudi soir
Dimanche repos + 4 demi journée off
Salaire de base non défini à discuter sur place
CV a envoyer à bistrot34grasse@gmail.com ou déposer au bistrot entre 9h et 11h et à partir de 14h30.
RESTAURANT BISTROT 34
47 ROUTE DE LA MARIGARDE
06130 GRASSE
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 215RFGQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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