Alternance Boulanger (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 26/10/2026
- Dernière mise à jour
- 26/10/2026
- Type de contrat
- CDD - 24 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire brut
- Mensuel de 1 867 € - contrat d'apprentissage, salaire selon profil du candidat(e)
- contrat d'apprentissage, salaire selon profil du candidat(e)
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- TRAINING COMPETENCES
- Secteur d'activité
- Formation continue d'adultes (Code NAF 85.59A)
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Description de l'offre
Nous recherchons des alternants (h/f) pour intégrer l'entreprise ELIO ET FRANCK qui recrute toute l'année. Tout en apprenant le métier par la pratique, vous validerez un CAP Boulanger. Ce diplôme d'État vous permettra de travailler en boulangerie artisanale, en grande surface (rayon boulangerie) ou au sein de l'industrie agroalimentaire.
Les missions principales :
- Approvisionnement : Réception, contrôle et stockage des matières premières, signalement des non-conformités des produits réceptionnés.
- Production : Préparation du poste de travail, pesée des ingrédients, fabrication des pains, viennoiseries et autres produits de panification.
- Contrôle qualité : Vérification des poids, quantités et de l'aspect visuel des produits finis, puis conditionnement.
- Hygiène et sécurité : Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect du plan de maîtrise sanitaire et des consignes environnementales.
- Commercialisation : Mise en place des produits en magasin en collaboration avec l'équipe de vente et transmission d'un argumentaire sur les produits.
- Communication : Échanges avec la hiérarchie et l'équipe pour assurer une production fluide et de qualité.
Savoir-être
Rigueur et précision, ponctualité, organiser son travail selon les priorités, goût du travail en équipe
Conditions de travail : 35h/semaine - contrat d'apprentissage de 24 mois, rythme 1 semaine en formation / 3 semaines en entreprise, horaires matinaux
Salaire : contrat d'apprentissage, salaire selon profil du candidat
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 215RBXV
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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