MAISON LE BORGNE - Boulanger / Boulangère (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 22/10/2026
- Dernière mise à jour
- 22/10/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (39H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire brut
- 2200 € net
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE BORGNE
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
29 - KERLOUAN (Code postal 29890) Voir sur une carte
Déplacement
Jamais Zone départementale
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Bac pro boulanger pâtissier Exigé
- CAP boulanger Exigé
- Chaîne du froid Exigé
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) Exigé
- Modes de cuisson des aliments Exigé
- Techniques de boulage des pâtons Exigé
- Techniques de panification/fermentation Exigé
- Utilisation de matériel de nettoyage Exigé
- Utilisation de pétrin mécanique Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
- Cuire des pâtons Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries Exigé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Exigé
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Exigé
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents
Description de l'offre
Maison Le Borgne, boulangerie-pâtisserie-café à Kerlouan, sur la Côte des Légendes, fabrique son pain sur place chaque nuit pour une clientèle fidèle.
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère qui aime son métier et veut être reconnu pour son savoir-faire.
Vos missions
- Production quotidienne des pains : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson
- Pains de tradition, pain blanc, pains spéciaux et viennoiseries
- Qualité et régularité de la production
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Ce que nous offrons
- CDI à temps plein, 39 heures par semaine
- Salaire à partir de 2 200 € net par mois, majorations de nuit et de dimanche comprises
- Mutuelle et prime
- Une équipe soudée, à taille humaine
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 215NLBX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
Offres d'emploi similaires
Chargement des offres similaires...