Chef cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

21/10/2026

Dernière mise à jour

21/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail en journée...)

Expérience

5 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 2 500 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Animer, coordonner une équipe
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description de l'offre

Le restaurant Mian fan Kaiten situé au 31 rue de Mogador à Paris (75009) recrute une ou un chef cuisinier(ère) spécialisée dans la cuisine traditionnelle japonaise (sushi/maki) en CDI.
Compétences souhaitées : minimum 5 années d'expériences dans la restauration japonaise.
Exigence : Vous devez parler couramment le chinois (niveau bilingue) car la communication avec l'équipe et la lecture des fiches techniques est chinoise.
La rémunération : Vous débuterez à 2400€ - 2600€ brut mensuel + avantages.
Être opérationnel immédiatement pour travailler dans le restaurant environ 39h par semaine minimum.
Mian Fan Kaiten est un nouveau restaurant chaleureux situé à Paris tout près du théâtre de Mogador (75009).
Nous proposons une cuisine japonaise authentique faite maison.
Pour accompagner notre équipe de passionnés en cuisine, nous recherchons notre futur Chef Cuisinier(ère).
Missions : Vous participez activement à la vie du bistrot et à la satisfaction de nos clients.
Vos missions principales : La mise en place, l'envoi des services (réaliser et dresser les plats chauds et froids de la carte), la gestion des stocks et l'hygiène (veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène ainsi qu'au nettoyage de votre poste de travail).
Nous offrons une ambiance de travail dynamique, bienveillante et multiculturelle, prise en charge des transports à 50% (pass Navigo), une mutuelle d'entreprise avantageuse.