Boulanger / Boulangère
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 19/10/2026
- Dernière mise à jour
- 19/10/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire brut
- Mensuel de 2 000 €
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LA GUERANDE DE L'EPAU
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie
Description de l'offre
Sous la responsabilité du Responsable , vos missions principales seront :
Préparation et panification : Maîtrise des étapes de fabrication (pétrissage, pointage, façonnage, cuisson) pour une gamme de pains variés (tradition, spéciaux, céréales).
Gestion des fermentations : Suivi rigoureux des temps de pousse et de la température pour garantir la qualité et la régularité des produits.
Hygiène et sécurité : Application stricte des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail et du matériel.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 215KLTJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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