Demi Chef de Partie de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

18/10/2026

Dernière mise à jour

19/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

24 Mois - Demi Chef de Partie de cuisine

Salaire brut

Mensuel de 2 134 € à 2 200 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
• Conditionner des produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer des plats culinaires
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Au sein de la cuisine de Bambou Kitchen Boétie, vous assumez la responsabilité :
- des mises en places de l'ensemble des préparations (salades, sauces & curry, pad thai)
- du service en étant en mesure d'occuper l'ensemble des postes de la cuisine
- du nettoyage & à la plonge

Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP.

Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs en semaine. Le planning est de 39 heures hebdomadaires réparties en 3 coupures (généralement 10h30 - 15h30 & 18h00 - 22h30) et 2 continues de journée.

Salaire : 2134 € brut pour 169 heures