Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

14/10/2026

Dernière mise à jour

15/10/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 1 960 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

La boulangerie SOLEIL DE VILLIERS, boulangerie-pâtisserie artisanale située à Villiers-le-Bel (95), recherche un(e) boulanger(ère) pour renforcer son équipe de production.

Vos missions :

Préparer et peser les matières premières
Pétrir, façonner et mettre en forme les pâtes (pains traditionnels, baguettes, pains spéciaux)
Assurer la fermentation, l'enfournement et la cuisson des produits
Réaliser les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches)
Contrôler la qualité des produits et adapter la production selon la demande
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Entretenir le fournil, le matériel et les équipements de travail
Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement

Conditions de travail :

CDI à temps complet (35 h/semaine)
Horaires de production matinaux, travail possible le week-end et les jours fériés selon planning
Rémunération selon la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie artisanale, coefficient 160, à partir de 1 960 € brut mensuel
Poste à pourvoir dans une boulangerie artisanale à taille humaine, au sein d'une équipe dynamique

Profil recherché :

CAP Boulanger exigé
Expérience souhaitée en boulangerie artisanale
Rigueur, sens de l'organisation, ponctualité et goût du travail bien fait
Capacité à travailler en équipe et à respecter les cadences de production