CUISINIER(E) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

14/10/2026

Dernière mise à jour

16/10/2026

Type de contrat

CDD - 7 Jour(s)

Durée de travail

Temps partiel (Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire brut

Mensuel de 1 790 € à 1 792 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Législation alimentaire
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Préparation de plats végétariens et végans
• Procédures de la marche en avant
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Evaluer la satisfaction client
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
• Organiser des événements culinaires
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
• Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
• Superviser la préparation des produits culinaires
• connaissance sur le développement de l'enfant Exigé
• travailler avec les parents de la crèche Exigé
• accueillir et accompagner un groupe d'enfants Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Petite enfance
  CAP AEPE OU CAP PE OU BAC PRO ASSP
• Aucune formation scolaire Exigé
  Cuisine collectivité
  HACCP

Description de l'offre

Vous aimez cuisiner avec cœur, donner du sens à votre métier et participer au bien-être des tout-petits ? Rejoignez une crèche associative parentale à taille humaine, où convivialité, bienveillance et travail d'équipe sont au centre du quotidien.

Votre mission : régaler les enfants et contribuer à leur éveil

Au sein de notre crèche accueillant des enfants de 0 à 3 ans, vous préparerez chaque jour des repas sains, équilibrés et adaptés aux besoins de la petite enfance.

Vos principales missions :
- Préparer les déjeuners et goûters des enfants
- Élaborer des menus variés en respectant les recommandations nutritionnelles
- Prendre en compte les allergies, régimes spécifiques et besoins particuliers
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks, commandes et approvisionnements dans le respect du budget établi
- Favoriser les produits BIO et locaux, compte tenu de notre label RECOCRECHE
- Participer à la vie de la crèche et aux projets festifs ou pédagogiques
- Assurer du temps de présence auprès des enfants

Le profil que nous recherchons pour un CDD du vendredi 15/10/2026 au vendredi 23/10/2026 minimum.

Nous recherchons une personne :
- organisée, autonome, rigoureuse et polyvalente
- attentive au bien-être des enfants, dynamique, positive et dotée d'un bon esprit d'équipe
- sensible à la qualité alimentaire et à la cuisine maison
- Etre titulaire du CAP Accompagnement Educatif Petite Enfance ou du Bac pro ASSP serait apprécié.

Une connaissance de la nutrition infantile et des normes HACCP est impérative.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une structure associative conviviale et engagée
- Une équipe bienveillante et collaborative
- Un métier porteur de sens au contact des jeunes enfants
- La possibilité de proposer vos idées et de participer aux projets de la crèche

Nous avons hâte de rencontrer la personne qui mijotera de bons petits plats pour les enfants !