CHEF DE PARTIE (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

14/10/2026

Dernière mise à jour

14/10/2026

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail le dimanche...)

Expérience

6 Mois

Salaire brut

Mensuel de 1 980 € à 2 880 €

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Nous recrutons actuellement un(e) chef de partie pour un Hôtel suitée en Corse du Sud.

Le chef de partie est un acteur clé en cuisine. Il/elle est responsable d'un poste de travail défini et contribue à la qualité, à la régularité et à la présentation des plats servis. Véritable maillon de la brigade, il/elle participe activement à la satisfaction des clients.

Vos missions principales :
Assurer la préparation et la mise en place de votre poste
Réaliser les plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissement
Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des productions
Encadrer et coordonner, si besoin, les commis de cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer au bon fonctionnement général de la cuisine

Profil recherché :
Expérience exigée en tant que chef de partie
Maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation en cuisine
Rigueur, réactivité et esprit d'équipe
Capacité à travailler en rythme soutenu
Passion pour la cuisine et sens du détail

Conditions :
Rémunération basée sur la convention collective de l'hôtellerie-restauration


Rejoindre ce poste, c'est intégrer une brigade dynamique dans un cadre de travail valorisant, où votre savoir-faire fera la différence au quotidien.

Envoyez nous votre candidature dès maintenant !