Chef De Cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

14/10/2026

Dernière mise à jour

16/10/2026

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

6 An(s)

Salaire brut

Mensuel de 2 200 € à 2 500 €

Selon expérience

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Conditionnement des aliments
• Cuisine du monde
• Régimes alimentaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Animer, coordonner une équipe
• Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Définir des besoins en approvisionnement
• Déléguer, responsabiliser
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  HACCP

Description de l'offre

CDD Saisonnier ,saison hiver 2026/2027.
39h ou 42h par semaine.
Repas fournis
Mutuelle d'entreprise
Poste Logé.
Esprit d'équipe, expérience au moins de 4ans du cuisine. Bonne conditions de travail, car que les soirs.
Menu Grillades & Tex Mex et Gourmet Burgers.