Chef de partie confirmé (H/F) SAISON26 27 HIVER LOGE
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 10/10/2026
- Dernière mise à jour
- 12/10/2026
- Type de contrat
- Saisonnier - 4 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (42H30/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire brut
- Mensuel de 2 800 € à 2 900 €
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE REFUGE DES BROCHAUX
- Secteur d'activité
- Débits de boissons (Code NAF 56.30Z)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Restaurant traditionnel d'altitude, entreprise familiale, domaine skiable d'Avoriaz / Les Lindarets, recherche pour la saison d'hiver 2026/27 :
-Un/une CHEF DE PARTIE CONFIRME.
Expérience exigée 6 saisons.
Equipe cuisine composée d'un chef, un second, un chef de partie confirmé, un commis, deux crêpiers, un plongeur.
Cuisine traditionnelle fait maison / produits frais.
- Travail d'exécution, aide cuisine et mise en place service.
- Lors du service présence à l'envoi au poste froid + dressage garnitures.
!!! CUISINE D'ENVOI A GROS DEBIT !!!
- Réception et rangement des marchandises.
- Rangement, nettoyage, maintient de la propreté cuisine, et laboratoire. Respect des normes d'hygiènes.
- Aide et remplacement plonge selon besoins.
Qualités requises : - professionnalisme et motivation - fiabilité - autonomie - organisation et efficacité - propreté - bonne communication et travail en équipe avec la cuisine et le service.
Service midi uniquement - travail en journée continue. Moyenne 350 couverts/jour.
Poste logé en chambre individuelle - nourri le midi les jours travaillés.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 215BSCP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
Offres d'emploi similaires
Chargement des offres similaires...