Ouvrier boulanger F/H

💼 Offre d'emploi

Date de publication

09/10/2026

Dernière mise à jour

09/10/2026

Type de contrat

Intérim - 6 Mois

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Description de l'offre

Notre agence recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication industrielle de pains, viennoiseries et produits de boulangerie, un Boulanger Industriel H/F.

Au sein d'un site de production moderne et performant, vous participerez à la fabrication de produits de qualité destinés à une large clientèle. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où rigueur, savoir-faire et esprit d'équipe sont les clés de la réussite.Fabrication et préparation des pâtes :

- Préparer et peser les ingrédients selon les recettes et fiches techniques.
- Réaliser le pétrissage des pâtes à l'aide d'équipements industriels.
- Contrôler les paramètres de fabrication : texture, température et humidité des pâtes.
- Effectuer les ajustements nécessaires afin de garantir la qualité des produits.
- Production et façonnage
- Diviser, façonner et mettre en forme les pâtons.
- Alimenter et surveiller les lignes de production automatisées.
- Contrôler la conformité des produits en matière de poids, de forme et de régularité.
- Assurer le suivi des opérations de tourage et de feuilletage pour les viennoiseries.

Cuisson et finitions :

- Gérer les étapes de fermentation et les temps de pousse.
- Programmer et surveiller les fours de cuisson.
- Adapter les paramètres de cuisson en fonction des produits fabriqués.
- Réaliser les finitions nécessaires avant cuisson ou -conditionnement.

Conditionnement et organisation :

- Participer au conditionnement et à la préparation des produits finis.
- Effectuer les contrôles qualité visuels tout au long du processus de fabrication.
- Collaborer avec les équipes de production, maintenance et logistique.
- Contribuer à l'optimisation des flux de production et au respect des délais. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou disposez d'une première expérience significative en boulangerie artisanale ou industrielle.

Vous êtes reconnu(e) pour :

- Votre rigueur et votre sens de l'organisation.
- Votre capacité à travailler dans un environnement de production soutenu.
- Votre réactivité et votre autonomie.
- Votre goût du travail en équipe.
- Votre respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Une expérience en industrie agroalimentaire constitue un véritable atout.Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)