CUSINIER H/F (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 09/10/2026
- Dernière mise à jour
- 09/10/2026
- Type de contrat
- CDD - 12 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en horaires décalés...)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire brut
- Mensuel de 2162.0 Euros à 2314.0 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- EHPAD RESIDENCE LE CLOS FLEURI
- Secteur d'activité
- Hébergement médicalisé pour personnes âgées (Code NAF 87.10A)
Compétences nécessaires
- Bac pro cuisine
- CAP cuisine Exigé
- Titre professionnel cuisinier en restauration collective
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Formations nécessaires
- CAP, BEP et équivalents Exigé
- Niveau Bac
Description de l'offre
L'EHPAD la résidence le Clos Fleuri recherche un/une cuisinier(ère) afin de rejoindre son équipe.
Poste à pourvoir à compter du 1er janvier 2027 pour une durée de 12 mois, à temps plein.
Les horaires sont continus : 6h30-14h00 Travail 1 week-end/3 en moyenne.
Sous la responsabilité du chef du service restauration, vous serez en charge de la préparation des repas pour les personnes âgées accueillies, les visiteurs et les professionnels.
Une expérience en restauration collective serait appréciée. Maîtrise des techniques et règles d'hygiène en liaisons chaude et froide souhaitée.
Une expérience dans cette fonction au sein d'un EHPAD serait un plus (connaissance des particularités liées au public accueilli : textures, notions du PNNS, équilibre alimentaire...).
Vous êtes titulaire d'un CAP-BEP-BAC PRO ou cuisinier diplômé, rejoignez-nous !
Pour candidater, envoyer votre CV et votre lettre de motivation.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 214ZQQZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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