Agent de restauration en structure multi-accueil (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

07/10/2026

Dernière mise à jour

07/10/2026

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

Temps partiel (Temps partiel - 19H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s) - en cuisine

Salaire brut

statutaire + régime indemnitaire

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Préparer, assembler des plats simples
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Réaliser la plonge

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine
  CAP CUISINE HSP

Description de l'offre

Missions :
- Assure la préparation des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Entrepose, garde, maintient et distribue des produits et matériels spécifiques à l'activité des services
- Est chargé(e) de l'entretien du matériel et des locaux de l'office alimentaire
- Veille aux respect des règles d'hygiène et de sécurité

Activités principales
- Réception des plats en liaison froide
- Remise à température et préparation des chariots de distribution
- Entretien de l'office alimentaire : matériels et sols
- Gestion des stocks alimentaires, contrôle des dates de péremption
- Nettoyage de la chaîne de conditionnement, des chariots

Activités secondaires :
- Gestion des stocks des produits d'entretien

SAVOIRS
- Méthodes HACCP
- Recommandations nutritionnelles GEMRCN
- Microbiologie et techniques sanitaires
- Allergies alimentaires et régimes alimentaires

SAVOIR-FAIRE
- Maintenir / remettre en température les préparations culinaires
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
- Participer à la définition du projet éducatif
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire


Conditions d'exercice :
- Travail soumis à des contraintes planifiées relatives aux obligations réglementaires
- Equipement de protection appropriée

Adresser lettre de motivation et cv avant le 06/11