Boulanger / Boulangère
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 05/10/2026
- Dernière mise à jour
- 05/10/2026
- Type de contrat
- CDD - 15 Jour(s)
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- 3 Mois
- Salaire brut
- Salaire selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- CAP boulanger
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Vérifier les stocks de matières premières
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Cuire des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Boulangerie
Description de l'offre
Chez un artisan boulanger qui propose des pains, pâtisseries et viennoiseries faits maison, vous préparez et réalisez les différents pains selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Le Boulanger (H/F), artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Missions :
Pétrissage / Façonnage / Pesage / Cuisson
Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
Gérer les plannings de fabrication et de vente
Assurer les contrôles qualité
Préparer les commandes clients
Etre garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits
Effectuer des contrôles des produits et du matériel
Vous travaillez soit le matin soit l'après-midi
La semaine du matin, vous travaillerez de 4 h à 10 h, du lundi au samedi.
La semaine de l'après-midi, vous travaillerez de 10 h à 17 h le lundi et le mardi (repos le mercredi), puis du jeudi au samedi
Vous êtes impérativement titulaire du CAP Boulanger
CDD de 15 jours renouvelable en CDI
Rémunération : selon profil
Pour postuler : envoyer votre CV par mail
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 214TWDP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
Offres d'emploi similaires
Chargement des offres similaires...