Enseignant en hôtellerie-restauration (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

02/10/2026

Dernière mise à jour

03/11/2026

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

Temps partiel (Temps partiel - 5H/semaine Travail en journée)

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

Selon expérience et grille indiciaire

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques

Description de l'offre

Dans le cadre du BTS 1 Management en Hôtellerie Restauration (MHR) au sein du Lycée hôtelier de Blois, vous assurerez l'enseignement des Sciences en Hôtellerie Restauration pour un volume global de 42 heures.

Missions principales :
Dispenser des enseignements théoriques et pratiques (Sciences appliquées, hygiène/microbiologie, gestion hôtelière) en conformité avec les programmes officiels (Bac STHR, BTS MHR, Bac Pro).
Concevoir les cours, animer les séquences pédagogiques et évaluer les progressions des élèves ou apprentis.
Assurer le suivi des périodes de formation en entreprise (stages).
Préparer les cours et outils pédagogiques, encadrer un groupe d'apprenants, maîtriser les règles d'hygiène (HACCP) et la gestion d'un restaurant d'application.

Diplôme requis : Bac+2 (BTS MHR) minimum avec une forte expérience professionnelle, ou Bac+5 (Master MEEF)