EMPLOYE POLYVALENT DE CUISINE (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 01/10/2026
- Dernière mise à jour
- 01/10/2026
- Type de contrat
- CDD - 11 Mois
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en horaires décalés...)
- Expérience
- 1 An(s) - EN CUISINE
- Salaire brut
- Horaire de 12.31 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CERCLE MIXTE DE GENDARMERIE DE ROSNY-SOU
- Secteur d'activité
- Autres services de restauration n.c.a. (Code NAF 56.29B)
Lieu de travail
93 - ROSNY SOUS BOIS (Code postal 93110) Voir sur une carte
Déplacement
Jamais Fort de rosny Gendarmerie Nationale
Compétences nécessaires
- Gestes et postures de manutention
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Manipuler des équipements de cuisine
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- polyvalence Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
CUISINE
Description de l'offre
LE CERCLE MIXTE AU SEIN DE LA GENDARMERIE DU FORT DE ROSNY SOUS BOIS recherche un (e) employé(e) polyvalent (e) de cuisine
Vos activités principales :
- Préparer et confectionner les prestations culinaires du jour,
-Tenue des différents registres (PND, PMS, température, traçabilité)
- Respect et application des normes HACCP/HSCT/HSIE
Vos compétences principales mises en oeuvre (listes déroulantes)
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
Connaitre les techniques culinaires et du service
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation
Savoir travailler en équipe
Savoir s'organiser
Savoir-être
savoir communiquer
- Port des EPI et matériel adapté au service
- Prise de travail de (7h30/15h06) pause méridienne de 11h/11h30 ou de (13h30/21h06) pause méridienne de 18h/18h30 du lundi au dimanche.
- Horaires pouvant être décalés suivants les réceptions (petit-déjeuner, cocktail dînatoire),
- Travail de week-end avec récupération,
HORAIRES d'équipe selon plannings du LUNDI AU DIMANCHE avec 2 jours de repos
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 214QSWD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Aide de cuisine
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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