Viennoisier h/f (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

30/09/2026

Dernière mise à jour

30/09/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (39H/semaine Travail de nuit)

Expérience

1 An(s)

Salaire brut

A convenir selon profil

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Spécialisation boulangerie

Description de l'offre

Rejoignez la Maison Pinot et faites rayonner l'art de la viennoiserie !

Vous êtes passionné(e) par les produits artisanaux et vous maîtrisez le geste technique ? La Maison Pinot recherche un(e) Viennoisier(ère) talentueux(se) pour renforcer son équipe à Rupt-sur-Moselle.

VOTRE MISSION
Au cœur de notre production, vous serez le garant de la qualité et de la gourmandise de nos produits. Vos missions principales seront :

Façonnage et préparation : Maîtriser la préparation des pâtes et le façonnage des viennoiseries avec précision.
Maîtrise des processus : Suivre les étapes de pousse et de fermentation pour garantir une texture et un goût exceptionnels.
Cuisson : Assurer une cuisson parfaite de chaque pièce.
Hygiène : Veiller au respect rigoureux des normes de sécurité alimentaire et de la propreté du poste de travail.

VOTRE PROFIL
Vous possédez une expérience en viennoiserie artisanale.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre minutie et votre sens du détail.
Vous appréciez le travail d'équipe et savez faire preuve d'autonomie dans la gestion de votre production.
Vous avez le goût du travail bien fait et la passion du produit.

CONDITIONS DU POSTE
Contrat : CDI.
Lieu : Rupt-sur-Moselle.
Temps de travail : 39h par semaine.
Rythme : 2 jours de repos hebdomadaires.