Boucher / Bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

30/09/2026

Dernière mise à jour

30/09/2026

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)

Expérience

4 An(s)

Salaire brut

Selon profil et expérience

Permis demandé

Aucune information

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📍 Entreprise

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Compétences nécessaires

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Identifier les types et morceaux de viande
• Découper, désosser, parer de la viande
• Gérer les stocks de viandes et de produits associés

Description de l'offre

Missions :

- Découpe, désosse et prépare les pièces de viande
- Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation
- Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères

Compétences :
- Identifier les types et morceaux de viande
- Découper, désosser, parer de la viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Conseiller les clients sur les types de viandes
- Promouvoir les produits auprès des clients
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Etre force de proposition
- Avoir l'esprit d'équipe