Commis de salle (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 25/09/2026
- Dernière mise à jour
- 25/09/2026
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- Temps plein (35H/semaine Travail en journée...)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire brut
- Mensuel de 1867.02 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- COMME CHAI TOI
- Secteur d'activité
- Activités des sièges sociaux (Code NAF 70.10Z)
Compétences nécessaires
- Vins
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Prendre une commande client
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Description de l'offre
-> Pour notre groupe de restaurants bistronomiques indépendants Monsieur Papounet, membre des Maîtres Restaurateurs et du Collège Culinaire de France de Ducasse, nous recherchons un/une commis en salle
-> Dans le cadre d'un esprit familial et bon enfant. Notre devise : local, social et écologique.
Ses missions :
Apprendre les processus de la salle
Maîtriser le service et la tenue globale du restaurant
Avant le service :
Maîtriser les différentes étapes de l'ouverture du restaurant (HACCP + process)
Réaliser les mises en place essentielles au service (boissons non-alcoolisées, fromages, truffes, beurre, .)
Suivre la To Do donnée par le responsable
Mise en place du service bar et salle + suivre le nettoyage semaine (voir fiches ouverture et nettoyage semaine)
Préparer la table du personnel pour 17h45
Pendant le service :
Présentation de la maison et de la carte
Run et Bar
Débarrasser et redresser les tables
Prise de commande
Questionnaire sur le vin
Après le service :
Ménage, redresse sous supervision
Réaliser les remontées de boissons, consommables et non-consommables aspirateur et serpillère
Vérification par le responsable de la fermeture
Ses qualités en tout temps :
Constamment en formation
Etre ponctuel
S'investir en écoutant bien le responsable
Etre demandeur en posant des questions
Maîtrise d'une langue étrangère (au moins anglais)
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 214KVPB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Serveur / Serveuse en restauration (Code ROME : G1803)
Autre appellation de l'offre : Commis / Commise de salle
Source : France Travail (Cojob n'est pas responsable des informations fournies)
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